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La France des apéritifs

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationL'apéritif est une tradition essentielle de l'art de vivre à la française et de nos pratiques de sociabilité, transcendant les classes sociales comme les habitudes socioculturelles. Alors que les spiritueux d'importation (whisky, rhum) et les bières s'imposent désormais sans partage dans les habitudes apéritives, la longue tradition liquoriste française tend quant à elle à disparaître, emportant dans l'oubli un foisonnement d'apéritifs autrefois répandus. Pourtant, chaque terroir français possède encore ses liqueurs, ses alcools, ses spécialités apéritives locales dont quelques producteurs perpétuent l'héritage.C'est sur les traces de ces traditions et de ces saveurs que vous entraîne le présent ouvrage, comme une invitation à sillonner les territoires à la recherche de spécialités locales ou d'apéritifs oubliés, à partir à la rencontre de leurs producteurs ou de leurs promoteurs pour apporter un éclairage sur ce pan souvent méconnu du patrimoine culinaire. Structuré par la géographie à la manière d'un tour de France, ce livre présentera les grands apéritifs de chaque terroir français, accompagnés de conseils de dégustation, d'éclairages historiques et culturels, et de recettes de spécialités culinaires locales afin de proposer au lecteur un véritable guide, original et pratique, pour organiser des apéritifs remarquables. Afficher moinsAfficher plus

La France des apéritifs

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24,90 €
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24,90 €

Le Pitch

PrésentationL'apéritif est une tradition essentielle de l'art de vivre à la française et de nos pratiques de sociabilité, transcendant les classes sociales comme les habitudes socioculturelles. Alors que les spiritueux d'importation (whisky, rhum) et les bières s'imposent désormais sans partage dans les habitudes apéritives, la longue tradition liquoriste française tend quant à elle à disparaître, emportant dans l'oubli un foisonnement d'apéritifs autrefois répandus. Pourtant, chaque terroir français possède encore ses liqueurs, ses alcools, ses spécialités apéritives locales dont quelques producteurs perpétuent l'héritage.C'est sur les traces de ces traditions et de ces saveurs que vous entraîne le présent ouvrage, comme une invitation à sillonner les territoires à la recherche de spécialités locales ou d'apéritifs oubliés, à partir à la rencontre de leurs producteurs ou de leurs promoteurs pour apporter un éclairage sur ce pan souvent méconnu du patrimoine culinaire. Structuré par la géographie à la manière d'un tour de France, ce livre présentera les grands apéritifs de chaque terroir français, accompagnés de conseils de dégustation, d'éclairages historiques et culturels, et de recettes de spécialités culinaires locales afin de proposer au lecteur un véritable guide, original et pratique, pour organiser des apéritifs remarquables. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La France des apéritifs: Breuvages et bonnes chères de nos régions
Editeur
Format
Grand Format
Publication
20 septembre 2022
Auteur
Simothe, Arthur
Photographies
Messador, Marion
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
176
Taille
28 x 22 x 1.5 cm
Poids
934
ISBN-13
9782816019223

Auteur

Livré entre : 15 juin - 20 juin
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