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Cuisine du gibier

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine vous propose de découvrir les recettes authentiques de Markus Bitzen pour préparer et cuisiner le gibier. Du "museau à la queue", le chef vous dévoile ses astuces pour réussir la préparation, la cuisson et l'assaisonnement de ces viandes savoureuses. Que vous soyez un amateur de chasse ou simplement curieux de goûter à ces mets raffinés, ce guide vous accompagnera dans la réalisation de plats délicieux et originaux. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de cuisine vous propose de découvrir les recettes authentiques de Markus Bitzen pour préparer et cuisiner le gibier. Du "museau à la queue", le chef vous dévoile ses astuces pour réussir la préparation, la cuisson et l'assaisonnement de ces viandes savoureuses. Que vous soyez un amateur de chasse ou simplement curieux de goûter à ces mets raffinés, ce guide vous accompagnera dans la réalisation de plats délicieux et originaux. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine du gibier
Editeur
Format
Grand Format
Publication
10 septembre 2019
Traduction
Bollinger, Corinne
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
176
Taille
26.7 x 21.7 x 1.5 cm
Poids
812
ISBN-13
9782816015430

Auteur

Livré entre : 19 mai - 22 mai
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