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Cuisine du gibier

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose une sélection de recettes mettant en valeur la viande de gibier, issue de la chasse. Des plats traditionnels aux créations plus originales, vous découvrirez comment sublimer ces viandes riches en saveurs. Les techniques de préparation et de cuisson sont expliquées pas à pas, accompagnées de conseils pour choisir les meilleurs morceaux. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine authentique et de produits de terroir. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre propose une sélection de recettes mettant en valeur la viande de gibier, issue de la chasse. Des plats traditionnels aux créations plus originales, vous découvrirez comment sublimer ces viandes riches en saveurs. Les techniques de préparation et de cuisson sont expliquées pas à pas, accompagnées de conseils pour choisir les meilleurs morceaux. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine authentique et de produits de terroir. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine du gibier
Auteur
Editeur
Format
Relié
Publication
11 septembre 2015
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
23.7 x 17.7 x 1.8 cm
Poids
736
ISBN-13
9782816008111
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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