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La cuisine du gibier

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La cuisine du gibier est un art culinaire raffiné, mettant en valeur la viande noble des animaux sauvages. Ce livre, écrit par le chef Patrick Beauchet, propose une sélection de recettes élaborées par lui-même et par d'autres chefs renommés. Chaque plat est conçu pour sublimer le goût unique du gibier, et les conseils des professionnels permettent d'appréhender au mieux sa préparation. Que ce soit un civet de sanglier, un filet de chevreuil en croûte ou un ragoût de lièvre, ces mets délicats sauront ravir les palais les plus exigeants. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine fine et de produits d'exception. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine du gibier

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Le Pitch

La cuisine du gibier est un art culinaire raffiné, mettant en valeur la viande noble des animaux sauvages. Ce livre, écrit par le chef Patrick Beauchet, propose une sélection de recettes élaborées par lui-même et par d'autres chefs renommés. Chaque plat est conçu pour sublimer le goût unique du gibier, et les conseils des professionnels permettent d'appréhender au mieux sa préparation. Que ce soit un civet de sanglier, un filet de chevreuil en croûte ou un ragoût de lièvre, ces mets délicats sauront ravir les palais les plus exigeants. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine fine et de produits d'exception. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine du gibier : mes recettes de chefs
Editeur
Format
Relié
Publication
23 septembre 2014
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
28.6 x 22.5 x 1.6 cm
Poids
1150
ISBN-13
9782816003765

Auteur

Livré entre : 22 mai - 25 mai
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