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Petit guide de la congélation

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce guide pratique répond à toutes les questions que l'on peut se poser sur la congélation des aliments et la mise en bocaux. Il présente les différentes méthodes de conservation, les emballages à utiliser, les préparations nécessaires, les temps de conservation, les techniques de décongélation et de stérilisation. Des recettes spécifiques sont également proposées, avec des conseils pour les congeler et les décongeler correctement. Afficher moinsAfficher plus

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Ce guide pratique répond à toutes les questions que l'on peut se poser sur la congélation des aliments et la mise en bocaux. Il présente les différentes méthodes de conservation, les emballages à utiliser, les préparations nécessaires, les temps de conservation, les techniques de décongélation et de stérilisation. Des recettes spécifiques sont également proposées, avec des conseils pour les congeler et les décongeler correctement. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Petit guide de la congélation
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
04 avril 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
79
Taille
21.1 x 17.2 x 0.8 cm
Poids
234
ISBN-13
9782816001075
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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