Petit guide de la congélation

Broché - 04/04/2011 - ARTEMIS

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce guide pratique répond à toutes les questions que l'on peut se poser sur la congélation des aliments et la mise en bocaux. Il présente les différentes méthodes de conservation, les emballages à utiliser, les préparations nécessaires, les temps de conservation, les techniques de décongélation et de stérilisation. Des recettes spécifiques sont également proposées, avec des conseils pour les congeler et les décongeler correctement. Afficher moins Afficher plus
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Petit guide de la congélation

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Ce guide pratique répond à toutes les questions que l'on peut se poser sur la congélation des aliments et la mise en bocaux. Il présente les différentes méthodes de conservation, les emballages à utiliser, les préparations nécessaires, les temps de conservation, les techniques de décongélation et de stérilisation. Des recettes spécifiques sont également proposées, avec des conseils pour les congeler et les décongeler correctement. Afficher moins Afficher plus
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