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Charcuteries maison

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Caroline Guézille vous propose de découvrir l'art de la charcuterie maison. À travers ses 192 pages, l'auteur partage ses recettes et ses conseils pour réaliser vos propres saucisses, terrines, pâtés et autres délices charcutiers. De la préparation des ingrédients à la conservation des produits, en passant par les techniques de cuisson et d'assaisonnement, ce guide complet vous accompagnera dans toutes les étapes de la fabrication. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, vous trouverez dans cet ouvrage de quoi régaler vos convives et épater vos proches avec des préparations artisanales et savoureuses. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de Caroline Guézille vous propose de découvrir l'art de la charcuterie maison. À travers ses 192 pages, l'auteur partage ses recettes et ses conseils pour réaliser vos propres saucisses, terrines, pâtés et autres délices charcutiers. De la préparation des ingrédients à la conservation des produits, en passant par les techniques de cuisson et d'assaisonnement, ce guide complet vous accompagnera dans toutes les étapes de la fabrication. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, vous trouverez dans cet ouvrage de quoi régaler vos convives et épater vos proches avec des préparations artisanales et savoureuses. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Charcuteries maison
Format
Grand Format
Publication
21 janvier 2022
Photographies
Lanneretonne, Anthony
Photographies
Robichon, Virginie
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
22 x 18.2 x 2 cm
Poids
560
ISBN-13
9782815319300

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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