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Le petit traité Rustica des fromages maison

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre… Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu'il n'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères. Fromage blanc, yaourts, kéfirs, caillebottes, mozzarella, crottins de chèvre, cheese cottage, fromage affiné aux épices, cervelle de canut… Plus de 100 recettes, expliquées geste par geste et illustrées de photos en couleurs, vous permettront de composer un plateau de fromages renouant avec la vraie saveur des produits naturels. Enfin, si vous ne dégustez pas toutes les préparations telles quelles, vous trouverez une sélection de recettes à base de fromage pour varier les repas. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Présentation Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre… Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu'il n'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères. Fromage blanc, yaourts, kéfirs, caillebottes, mozzarella, crottins de chèvre, cheese cottage, fromage affiné aux épices, cervelle de canut… Plus de 100 recettes, expliquées geste par geste et illustrées de photos en couleurs, vous permettront de composer un plateau de fromages renouant avec la vraie saveur des produits naturels. Enfin, si vous ne dégustez pas toutes les préparations telles quelles, vous trouverez une sélection de recettes à base de fromage pour varier les repas. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le petit traité Rustica des fromages maison: Plus de 100 recettes de fromages - Fromages frais, affinés, de vache, de chèvre, de brebis, régionau
Editeur
Format
Relié
Publication
01 janvier 2014
Auteur
Guézille, Caroline
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
23 x 19 x 2.2 cm
Poids
689
ISBN-13
9782815305167

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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