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Additifs alimentaires, ce que cachent les étiquettes

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour en améliorer la conservation, la texture, le goût ou la couleur. Cependant, ces substances ne sont pas toutes inoffensives. Certains additifs, répertoriés par un code commençant par la lettre E, peuvent avoir des effets nocifs sur la santé. Dans cet ouvrage, Corinne Gouget révèle les dangers potentiels de ces additifs et aide le lecteur à les identifier sur les étiquettes des produits. Elle explique les différences entre les additifs, met en garde contre les plus dangereux et donne des conseils pour les éviter. Cette nouvelle édition, plus complète et à jour, intègre les dernières données scientifiques, les nouvelles législations et les nouveaux additifs. Un outil indispensable pour se protéger et préserver sa santé face au maquis des additifs alimentaires. Afficher moinsAfficher plus

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Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour en améliorer la conservation, la texture, le goût ou la couleur. Cependant, ces substances ne sont pas toutes inoffensives. Certains additifs, répertoriés par un code commençant par la lettre E, peuvent avoir des effets nocifs sur la santé. Dans cet ouvrage, Corinne Gouget révèle les dangers potentiels de ces additifs et aide le lecteur à les identifier sur les étiquettes des produits. Elle explique les différences entre les additifs, met en garde contre les plus dangereux et donne des conseils pour les éviter. Cette nouvelle édition, plus complète et à jour, intègre les dernières données scientifiques, les nouvelles législations et les nouveaux additifs. Un outil indispensable pour se protéger et préserver sa santé face au maquis des additifs alimentaires. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Additifs alimentaires, ce que cachent les étiquet tes (Poche)
Editeur
Format
Broché
Publication
24 janvier 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
142
Taille
18.1 x 13.1 x 1.2 cm
Poids
162
ISBN-13
9782813202147

Auteur

Livré entre : 22 janvier - 25 janvier
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