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Recettes d'Auvergne

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Daniel Brugès, originaire du Cantal, et son épouse, Christiane Valat, partagent dans cet ouvrage leur amour pour la cuisine auvergnate. Ils proposent un recueil de recettes traditionnelles, salées et sucrées, illustrées des aquarelles de l'auteur. Les plats de campagne, élaborés à partir de produits du terroir, puisent dans les souvenirs et les traditions de la région. Les lecteurs pourront retrouver des mets authentiques comme la pompe aux pommes, le chou farci, la soupe au cantal, la truffade ou la pachade, accompagnés de légumes du jardin, de myrtilles et de champignons. Un voyage gourmand au cœur de l'Auvergne. Afficher moinsAfficher plus

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Daniel Brugès, originaire du Cantal, et son épouse, Christiane Valat, partagent dans cet ouvrage leur amour pour la cuisine auvergnate. Ils proposent un recueil de recettes traditionnelles, salées et sucrées, illustrées des aquarelles de l'auteur. Les plats de campagne, élaborés à partir de produits du terroir, puisent dans les souvenirs et les traditions de la région. Les lecteurs pourront retrouver des mets authentiques comme la pompe aux pommes, le chou farci, la soupe au cantal, la truffade ou la pachade, accompagnés de légumes du jardin, de myrtilles et de champignons. Un voyage gourmand au cœur de l'Auvergne. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Recettes d'auvergne
Editeur
Format
Broché
Publication
18 avril 2014
Auteur
Valat, Christiane
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
112
Taille
20 x 15.7 x 2.1 cm
Poids
398
ISBN-13
9782812911972
Livré entre : 9 juin - 12 juin
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