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La cuisine de Régis et Jacques Marcon

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre met en lumière le talent et l'univers culinaire de Régis Marcon, chef étoilé à Saint-Bonnet-le-Froid. Accompagné de son fils Jacques, il partage dans cet ouvrage des recettes emblématiques de leur restaurant, le Clos des Cîmes. Entre tradition et modernité, les lecteurs pourront découvrir des plats raffinés mettant en valeur les produits du terroir. Les Marcon dévoilent également leurs astuces et secrets pour sublimer les ingrédients. Un voyage gustatif au cœur de l'Auvergne, entre nature sauvage et haute gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine de Régis et Jacques Marcon

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Le Pitch

Ce livre met en lumière le talent et l'univers culinaire de Régis Marcon, chef étoilé à Saint-Bonnet-le-Froid. Accompagné de son fils Jacques, il partage dans cet ouvrage des recettes emblématiques de leur restaurant, le Clos des Cîmes. Entre tradition et modernité, les lecteurs pourront découvrir des plats raffinés mettant en valeur les produits du terroir. Les Marcon dévoilent également leurs astuces et secrets pour sublimer les ingrédients. Un voyage gustatif au cœur de l'Auvergne, entre nature sauvage et haute gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine de Régis et Jacques Marcon
Format
Relié
Publication
19 avril 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
241
Taille
32.6 x 28 x 2.6 cm
Poids
2130
ISBN-13
9782812909030
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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