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La cuisine de Philippe Arrambide

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre présente le parcours et les recettes du chef Philippe Arrambide, ancré dans la tradition basque tout en apportant sa touche personnelle de modernité. Formé dans de prestigieuses maisons, il met en avant les produits du terroir et les plats emblématiques de l'hôtel des Pyrénées, où il exerce. Ce recueil propose une sélection de ses créations, accompagnées de conseils et d'anecdotes, pour découvrir ou redécouvrir la gastronomie basque. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine de Philippe Arrambide

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Le Pitch

Ce livre présente le parcours et les recettes du chef Philippe Arrambide, ancré dans la tradition basque tout en apportant sa touche personnelle de modernité. Formé dans de prestigieuses maisons, il met en avant les produits du terroir et les plats emblématiques de l'hôtel des Pyrénées, où il exerce. Ce recueil propose une sélection de ses créations, accompagnées de conseils et d'anecdotes, pour découvrir ou redécouvrir la gastronomie basque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine de Philippe Arrambide
Format
Relié
Publication
01 janvier 2021
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
1
Taille
29.9 x 24.6 x 1.8 cm
Poids
1325
ISBN-13
9782812907555
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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