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Boucherie, leçons en pas à pas

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Romain Leboeuf, Meilleur Apprenti de France, Champion d’Europe et Meilleur Ouvrier de France, vous fait redécouvrir la viande à travers cet ouvrage. De la provenance des animaux à la découpe des morceaux, en passant par les techniques de cuisson et les recettes des plus grands chefs bouchers, plongez dans l'univers exigeant de la boucherie. Ce livre est un mélange de savoir-faire traditionnel et de créativité culinaire, destiné aux passionnés qui souhaitent se perfectionner. Afficher moinsAfficher plus

Boucherie, leçons en pas à pas

1.0

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59,90 €
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59,90 €

Le Pitch

Romain Leboeuf, Meilleur Apprenti de France, Champion d’Europe et Meilleur Ouvrier de France, vous fait redécouvrir la viande à travers cet ouvrage. De la provenance des animaux à la découpe des morceaux, en passant par les techniques de cuisson et les recettes des plus grands chefs bouchers, plongez dans l'univers exigeant de la boucherie. Ce livre est un mélange de savoir-faire traditionnel et de créativité culinaire, destiné aux passionnés qui souhaitent se perfectionner. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Boucherie, Leçons en pas à pas
Editeur
Format
Beau Livre
Publication
29 octobre 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
240
Taille
27.8 x 23.8 x 4.6 cm
Poids
2214
ISBN-13
9782812322358
Livré entre : 13 février - 18 février
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