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Boulangerie, Leçons en pas à pas

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de référence sur la boulangerie contemporaine est l'œuvre de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France. Il présente 1 500 photos et 400 pages détaillant la fabrication de pains traditionnels et régionaux, à base de farines spéciales. Des recettes variées, de la baguette de tradition française à la fougasse aux olives, y sont expliquées en pas à pas. Afficher moinsAfficher plus

Boulangerie, Leçons en pas à pas

59,90 €
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59,90 €

Le Pitch

Ce livre de référence sur la boulangerie contemporaine est l'œuvre de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France. Il présente 1 500 photos et 400 pages détaillant la fabrication de pains traditionnels et régionaux, à base de farines spéciales. Des recettes variées, de la baguette de tradition française à la fougasse aux olives, y sont expliquées en pas à pas. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Boulangerie, Leçons en pas à pas
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 octobre 2025
Photographies
Jalbert, Laura
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
400
Taille
27.5 x 23.7 x 4.5 cm
Poids
2289
ISBN-13
9782812321573

Auteur

Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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