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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Kei Kobayashi, fils de cuisinier japonais, a réalisé son rêve de devenir chef français en se formant auprès de grands noms de la gastronomie. Dans cet ouvrage, il rend hommage à ses mentors en partageant 50 recettes emblématiques. Chaque plat raconte une histoire de transmission et de respect, illustrant le parcours exceptionnel de Kei jusqu'à l'obtention de ses 2 étoiles au Guide Michelin. Afficher moinsAfficher plus
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Le Pitch

Kei Kobayashi, fils de cuisinier japonais, a réalisé son rêve de devenir chef français en se formant auprès de grands noms de la gastronomie. Dans cet ouvrage, il rend hommage à ses mentors en partageant 50 recettes emblématiques. Chaque plat raconte une histoire de transmission et de respect, illustrant le parcours exceptionnel de Kei jusqu'à l'obtention de ses 2 étoiles au Guide Michelin. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
KEI 2
Editeur
Format
Beau Livre
Publication
20 novembre 2019
Auteur
Masui, Chihiro
Photographies
Haughton, Richard
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
304
Taille
35.3 x 26 x 2.8 cm
Poids
2400
ISBN-13
9782812318603
Livré entre : 27 mai - 1 juin
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