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Meilleurs ouvriers de France - Fromages

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dominique Bouchait, Meilleur Ouvrier de France, partage dans cet ouvrage son expertise et sa passion pour les fromages. Il répond à 70 questions courantes sur le sujet, puis détaille les caractéristiques et accords des 45 fromages AOP français. Des photographies et illustrations viennent enrichir ce guide pratique et gourmand. Afficher moinsAfficher plus

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Dominique Bouchait, Meilleur Ouvrier de France, partage dans cet ouvrage son expertise et sa passion pour les fromages. Il répond à 70 questions courantes sur le sujet, puis détaille les caractéristiques et accords des 45 fromages AOP français. Des photographies et illustrations viennent enrichir ce guide pratique et gourmand. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Meilleurs Ouvriers de France - Fromages - Le goût des terroirs
Editeur
Format
Relié
Publication
16 mars 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
240
Taille
26 x 20.3 x 3 cm
Poids
1285
ISBN-13
9782812309410

Auteur

Livré entre : 22 décembre - 25 décembre
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