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Simon, Bertrand

En cuisine ! by Chef Simon

  • En cuisine ! by Chef Simon
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Chef Simon est le créateur du site de référence en techniques culinaires : chefsimon.com, site très fréquenté avec une moyenne de 50 000 visiteurs par jour. Dans cet ouvrage, il présente les 50 techniques culinaires les plus importantes en détails, avec le ton enlevé qui l'a rendu populaire et tout le sérieux que lui reconnaissent ses pairs. Ce livre va devenir le compagnon culinaire indispensable pour ceux qui veulent bien cuisiner, apprendre, réussir et progresser. Biographie de l'auteur Après avoir exercé ses talents dans de nombreuses cuisines étoilées et lancé en 2000 son site internet, Bertrand Simon, alias Chef Simon , tient aujourd’hui le blog MCuisiner en association avec le journal Le Monde. Il est une référence en matière de techniques culinaires, non seulement pour le grand public, mais aussi pour les professionnels. Chef Simon a publié de nombreux ouvrages, et notamment En cuisine by Chef Simon aux éditions du Chêne, qui connaît un grand succès depuis sa sortie en 2013. Sabine Simon travaille avec Bertrand Simon sur le blog MCuisiner et a réalisé les photographies de cet ouvrage. Afficher moinsAfficher plus

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En cuisine ! by Chef Simon

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur Chef Simon est le créateur du site de référence en techniques culinaires : chefsimon.com, site très fréquenté avec une moyenne de 50 000 visiteurs par jour. Dans cet ouvrage, il présente les 50 techniques culinaires les plus importantes en détails, avec le ton enlevé qui l'a rendu populaire et tout le sérieux que lui reconnaissent ses pairs. Ce livre va devenir le compagnon culinaire indispensable pour ceux qui veulent bien cuisiner, apprendre, réussir et progresser. Biographie de l'auteur Après avoir exercé ses talents dans de nombreuses cuisines étoilées et lancé en 2000 son site internet, Bertrand Simon, alias Chef Simon , tient aujourd’hui le blog MCuisiner en association avec le journal Le Monde. Il est une référence en matière de techniques culinaires, non seulement pour le grand public, mais aussi pour les professionnels. Chef Simon a publié de nombreux ouvrages, et notamment En cuisine by Chef Simon aux éditions du Chêne, qui connaît un grand succès depuis sa sortie en 2013. Sabine Simon travaille avec Bertrand Simon sur le blog MCuisiner et a réalisé les photographies de cet ouvrage. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
En cuisine ! by Chef Simon
Auteur
Simon, Bertrand
Editeur
Editions Du Chêne
Format
Relié
Publication
09 octobre 2013
Illustrations
Aseyn
Préface
Portos, Michel
Préface
Bertron, Patrick
Auteur
Simon, Sabine
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
245
Taille
25.5 x 20 x 2.5 cm
Poids
1296
ISBN-13
9782812308543

Auteur

Simon, Bertrand
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Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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