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Les 5 saisons par Hugo & Victor

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Premier pâtissier triplement étoilé à ouvrir sa maison parisienne, Hugues Pouget forme un « duo sucré » avec son ami d’enfance Sylvain Blanc : ils créent à quatre mains des desserts surprenants et toujours de saison. Chez Hugo & Victor, la saisonnalité jouit d’une importance particulière avec des desserts essentiellement issus des fruits frais du marché et de leurs propres plantations. Découvrez dans ce livre 80 recettes gourmandes classées par saisons, accompagnées de conseils de réalisation et de magnifiques photos. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Premier pâtissier triplement étoilé à ouvrir sa maison parisienne, Hugues Pouget forme un « duo sucré » avec son ami d’enfance Sylvain Blanc : ils créent à quatre mains des desserts surprenants et toujours de saison. Chez Hugo & Victor, la saisonnalité jouit d’une importance particulière avec des desserts essentiellement issus des fruits frais du marché et de leurs propres plantations. Découvrez dans ce livre 80 recettes gourmandes classées par saisons, accompagnées de conseils de réalisation et de magnifiques photos. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les 5 saisons par Hugo & Victor: 80 créations au fil des saisons
Format
Relié
Publication
30 octobre 2013
Auteur
Blanc, Sylvain
Auteur
Michot, Alexandra
Photographies
Bourgies, Stéphane
Photographies
Setboun, Michel
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
256
Taille
27.8 x 20.2 x 2.5 cm
Poids
1276
ISBN-13
9782812308406
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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