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Tartes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Frédéric Anton, chef 3*** du Pré Catelan et membre du jury de MasterChef, dévoile dans cet ouvrage 100 recettes de tartes sucrées et salées. Quiches, cocas, pizzas, clafoutis, pies, pastillas, ou tartes classiques, il partage son savoir-faire et prodigue des conseils pour réussir les pâtes et les garnitures. Des recettes raffinées aux plus simples, chaque tarte devient un chef-d'œuvre gourmand. Un voyage culinaire au cœur de la pâtisserie en format 'plat' où se mêlent traditions françaises et inspirations internationales. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Frédéric Anton, chef 3*** du Pré Catelan et membre du jury de MasterChef, dévoile dans cet ouvrage 100 recettes de tartes sucrées et salées. Quiches, cocas, pizzas, clafoutis, pies, pastillas, ou tartes classiques, il partage son savoir-faire et prodigue des conseils pour réussir les pâtes et les garnitures. Des recettes raffinées aux plus simples, chaque tarte devient un chef-d'œuvre gourmand. Un voyage culinaire au cœur de la pâtisserie en format 'plat' où se mêlent traditions françaises et inspirations internationales. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tartes
Format
Relié
Publication
09 octobre 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
25.8 x 20.3 x 3 cm
Poids
1470
ISBN-13
9782812306785
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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