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Festins & ripailles

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Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Nicole Masson, spécialiste de la littérature, explore les pratiques gastronomiques au XVIIIe siècle. Elle retrace l'émergence des termes de gastronome et de gastronomie, la mise en place de festins royaux comme spectacles ritualisés, et le développement d'une littérature gourmande. L'auteure propose un recueil de conseils, descriptions de mets, extraits littéraires et articles pour plonger dans l'art de bien recevoir et les excès de table de cette époque. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Nicole Masson, spécialiste de la littérature, explore les pratiques gastronomiques au XVIIIe siècle. Elle retrace l'émergence des termes de gastronome et de gastronomie, la mise en place de festins royaux comme spectacles ritualisés, et le développement d'une littérature gourmande. L'auteure propose un recueil de conseils, descriptions de mets, extraits littéraires et articles pour plonger dans l'art de bien recevoir et les excès de table de cette époque. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Festins & ripailles
Format
Relié
Publication
14 septembre 2011
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
240
Taille
15 x 10 x 2.2 cm
Poids
266
ISBN-13
9782812304798
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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