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Sel gras acide chaleur

3.9

(7)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans son ouvrage best-seller, la chef Samin Nosrat révèle les fondamentaux de la cuisine : sel, gras, acide et chaleur. Elle explique comment ces quatre éléments sont la clé pour réussir n'importe quelle recette, et propose des conseils, des schémas et des recettes simples. Ce livre, devenu une référence, est à la fois un guide pour les passionnés de cuisine et les débutants. Il a inspiré une série sur Netflix animée par l'auteure. Afficher moinsAfficher plus

Sel gras acide chaleur

3.9

(7)

35,00 €
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35,00 €

Le Pitch

Dans son ouvrage best-seller, la chef Samin Nosrat révèle les fondamentaux de la cuisine : sel, gras, acide et chaleur. Elle explique comment ces quatre éléments sont la clé pour réussir n'importe quelle recette, et propose des conseils, des schémas et des recettes simples. Ce livre, devenu une référence, est à la fois un guide pour les passionnés de cuisine et les débutants. Il a inspiré une série sur Netflix animée par l'auteure. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sel Gras Acide Chaleur: Maîtriser les 4 éléments de la réussite
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Publication
13 novembre 2019
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
472
Taille
23.8 x 19.2 x 3.5 cm
Poids
1232
ISBN-13
9782812303616
Livré entre : 28 janvier - 2 février
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