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Savez-vous goûter les algues ?

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les algues, ces légumes de la mer, gagnent en popularité pour leurs qualités nutritionnelles. Dans cet ouvrage, Hélène Marfaing propose 90 recettes mettant en valeur ces trésors marins. Des chefs français, japonais, québécois et irlandais partagent leur savoir-faire pour créer des plats colorés et savoureux. En plus des recettes, le livre offre des informations scientifiques et historiques sur les algues, invitant le lecteur à réfléchir à leur place dans notre alimentation future. Afficher moinsAfficher plus

Savez-vous goûter les algues ?

22,00 €
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22,00 €

Le Pitch

Les algues, ces légumes de la mer, gagnent en popularité pour leurs qualités nutritionnelles. Dans cet ouvrage, Hélène Marfaing propose 90 recettes mettant en valeur ces trésors marins. Des chefs français, japonais, québécois et irlandais partagent leur savoir-faire pour créer des plats colorés et savoureux. En plus des recettes, le livre offre des informations scientifiques et historiques sur les algues, invitant le lecteur à réfléchir à leur place dans notre alimentation future. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Savez-vous goûter les algues ?
Editeur
Format
Relié
Publication
09 juin 2016
Auteur
Lemarié, Julien
Auteur
Mollo, Pierre
Auteur
Vigneau, Johanne
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
24.7 x 21.7 x 1.7 cm
Poids
716
ISBN-13
9782810904433

Auteur

Livré entre : 22 juin - 27 juin
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