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Recettes de brasserie

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce beau livre de cuisine traditionnelle française propose près de 100 recettes de brasserie, telles que la bouillabaisse, les rillettes ou la tarte tatin, magnifiquement illustrées. Le chef étoilé Daniel Galmiche guide le lecteur à travers chaque recette, en expliquant leur importance dans la gastronomie française et en détaillant les étapes de préparation. Des doubles pages thématiques fournissent des informations sur des produits clés et des conseils sur le terroir. Afficher moinsAfficher plus

Recettes de brasserie

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Le Pitch

Ce beau livre de cuisine traditionnelle française propose près de 100 recettes de brasserie, telles que la bouillabaisse, les rillettes ou la tarte tatin, magnifiquement illustrées. Le chef étoilé Daniel Galmiche guide le lecteur à travers chaque recette, en expliquant leur importance dans la gastronomie française et en détaillant les étapes de préparation. Des doubles pages thématiques fournissent des informations sur des produits clés et des conseils sur le terroir. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Recettes de brasserie
Format
Relié
Publication
24 octobre 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
208
Taille
28 x 20.2 x 2.7 cm
Poids
1113
ISBN-13
9782810404148

Auteur

Livré entre : 10 juin - 13 juin
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