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Pâtisserie sucrée et salée

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef étoilé Michel Roux partage 130 recettes sucrées et salées, ainsi que ses secrets pour les réussir. Des tartes aux quiches en passant par les viennoiseries et les poissons en croûte, chaque chapitre est dédié à une pâte et propose des recettes variées. Que vous soyez débutant ou amateur confirmé, ce livre superbement illustré vous accompagnera dans la réalisation de délices sucrés et salés. Afficher moinsAfficher plus

Pâtisserie sucrée et salée

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Dans cet ouvrage, le chef étoilé Michel Roux partage 130 recettes sucrées et salées, ainsi que ses secrets pour les réussir. Des tartes aux quiches en passant par les viennoiseries et les poissons en croûte, chaque chapitre est dédié à une pâte et propose des recettes variées. Que vous soyez débutant ou amateur confirmé, ce livre superbement illustré vous accompagnera dans la réalisation de délices sucrés et salés. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pâtisserie sucrée et salée: 130 recettes
Format
Broché
Publication
12 novembre 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
304
Taille
21.8 x 16.9 x 2.7 cm
Poids
833
ISBN-13
9782810400447
Livré entre : 16 juin - 19 juin
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