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L'Europe à table : Introduction à une psychosociologie des pratiques alimentaires (Elsevier savoir)

Le Pitch
L'ouvrage "L'Europe à table : Introduction à une psychosociologie des pratiques alimentaires" de Léo Moulin explore la dimension sociale et psychologique des habitudes alimentaires en Europe. L'auteur analyse comment la nourriture est un reflet des structures sociales et des identités culturelles. Il aborde des thèmes tels que les rituels alimentaires, les normes de consommation et les représentations associées à la nourriture. Cette étude interdisciplinaire offre une perspective originale sur la gastronomie européenne. Afficher moinsAfficher plus

L'Europe à table : Introduction à une psychosociologie des pratiques alimentaires (Elsevier savoir)

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L'ouvrage "L'Europe à table : Introduction à une psychosociologie des pratiques alimentaires" de Léo Moulin explore la dimension sociale et psychologique des habitudes alimentaires en Europe. L'auteur analyse comment la nourriture est un reflet des structures sociales et des identités culturelles. Il aborde des thèmes tels que les rituels alimentaires, les normes de consommation et les représentations associées à la nourriture. Cette étude interdisciplinaire offre une perspective originale sur la gastronomie européenne. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'Europe à table : Introduction à une psychosociologie des pratiques alimentaires (Elsevier savoir)
Pages
204
Taille
1.8 x 20.6 x 14.2 cm
Poids
266
ISBN-13
9782800300566
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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