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Tartes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Des tartes sucrées originales et savoureuses ! Tartes traditionnelles aux arômes réconfortants, tartes fruitées à la fraîcheur envoûtante, tartes-gâteaux débordantes de créativité, tartes-biscuits fines et légères, tartes-crêpes aux garnitures surprenantes... Ce livre vous propose 60 recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres. Prenez plaisir à préparer les grands classiques et à succomber aux créations inspirées des auteurs. Mieux encore, laissez libre cours à votre imagination et concoctez facilement vos propres tartes et autres délices maison avec la trentaine de fonds et la centaine de garnitures proposées. À déguster sans modération, pour la plus grande joie de vos papilles et celle de vos proches : Tarte-biscuit aux framboises Délire infiniment chocolat, sésame et truffes Tarte express aux œufs au lait Tarte aux abricots de Henri Dolce vita au cappuccino Tarte multifruits Tarte divine au caramel et aux trois noix Volupté à la mangue et aux fraises Tarte à la ricotta et à la lime façon coréenne de Min Tarte en fleur aux prunes Extravagance intense à la noix de coco Tarte enivrante aux poires au vin Biographie de l'auteur Diplômée de l'École des HEC de Montréal, Josée Fiset a fondé en 1992 au Québec, avec sa mère et ses deux frères, l'entreprise Boulangerie Première Moisson dont elle est aujourd'hui vice-présidente marketing et développement stratégique. Elle est également l'auteur du livre Pain, aux Editions de l'Homme (code IF 364691). Après avoir obtenu son certificat d'aptitude professionnelle en pâtisserie en France, Dominique Boué a parcouru l'Europe pour enrichir son expérience culinaire. En 1992, il se joint à la boulangerie Première Moisson comme chef pâtissier, où il participe depuis lors à la recherche et au développement des produits de pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Présentation de l'éditeur Des tartes sucrées originales et savoureuses ! Tartes traditionnelles aux arômes réconfortants, tartes fruitées à la fraîcheur envoûtante, tartes-gâteaux débordantes de créativité, tartes-biscuits fines et légères, tartes-crêpes aux garnitures surprenantes... Ce livre vous propose 60 recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres. Prenez plaisir à préparer les grands classiques et à succomber aux créations inspirées des auteurs. Mieux encore, laissez libre cours à votre imagination et concoctez facilement vos propres tartes et autres délices maison avec la trentaine de fonds et la centaine de garnitures proposées. À déguster sans modération, pour la plus grande joie de vos papilles et celle de vos proches : Tarte-biscuit aux framboises Délire infiniment chocolat, sésame et truffes Tarte express aux œufs au lait Tarte aux abricots de Henri Dolce vita au cappuccino Tarte multifruits Tarte divine au caramel et aux trois noix Volupté à la mangue et aux fraises Tarte à la ricotta et à la lime façon coréenne de Min Tarte en fleur aux prunes Extravagance intense à la noix de coco Tarte enivrante aux poires au vin Biographie de l'auteur Diplômée de l'École des HEC de Montréal, Josée Fiset a fondé en 1992 au Québec, avec sa mère et ses deux frères, l'entreprise Boulangerie Première Moisson dont elle est aujourd'hui vice-présidente marketing et développement stratégique. Elle est également l'auteur du livre Pain, aux Editions de l'Homme (code IF 364691). Après avoir obtenu son certificat d'aptitude professionnelle en pâtisserie en France, Dominique Boué a parcouru l'Europe pour enrichir son expérience culinaire. En 1992, il se joint à la boulangerie Première Moisson comme chef pâtissier, où il participe depuis lors à la recherche et au développement des produits de pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tartes
Format
Broché
Publication
20 mai 2010
Auteur
Boue, Dominique
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
177
Taille
22.1 x 21.5 x 1.2 cm
Poids
680
ISBN-13
9782761925167
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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