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Les Bons Legumes Du Monastere

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Après Les bonnes soupes du monastère et La cuisine du monastère, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette nous invite à nous régaler de nouveau avec des recettes simples et naturelles. Dans cet ouvrage, le bon frère puise son inspiration dans la luxuriance de son jardin avec des recettes à base de légumes frais faciles à préparer. Il nous met l'eau à la bouche avec ses Fenouils en ratatouille, son Risotto aux asperges, ses Tomates à l'alsacienne et ses Courgettes à la monégasque. En outre, afin de prolonger les saveurs tout au long de l'année, le frère Victor-Antoine livre ses techniques et ses secrets pour mettre en conserve fruits, légumes, sauces et chutneys. Un bouquet de fraîcheur ! Biographie de l'auteur Le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette vit et travaille au monastère Notre-Dame de la Résurrection dans l'Etat de New York. EN plus d'être cuisinier, il s'occupe du jardin dont les produits vendus au marché local permettent de subvenir aux besoins de sa communauté. Il est aussi l'auteur de livres de spiritualité monastique, dont Au cœur de l'année monastique, paru chez le même éditeur. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Après Les bonnes soupes du monastère et La cuisine du monastère, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette nous invite à nous régaler de nouveau avec des recettes simples et naturelles. Dans cet ouvrage, le bon frère puise son inspiration dans la luxuriance de son jardin avec des recettes à base de légumes frais faciles à préparer. Il nous met l'eau à la bouche avec ses Fenouils en ratatouille, son Risotto aux asperges, ses Tomates à l'alsacienne et ses Courgettes à la monégasque. En outre, afin de prolonger les saveurs tout au long de l'année, le frère Victor-Antoine livre ses techniques et ses secrets pour mettre en conserve fruits, légumes, sauces et chutneys. Un bouquet de fraîcheur ! Biographie de l'auteur Le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette vit et travaille au monastère Notre-Dame de la Résurrection dans l'Etat de New York. EN plus d'être cuisinier, il s'occupe du jardin dont les produits vendus au marché local permettent de subvenir aux besoins de sa communauté. Il est aussi l'auteur de livres de spiritualité monastique, dont Au cœur de l'année monastique, paru chez le même éditeur. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Bons Legumes Du Monastere
Format
Broché
Publication
16 septembre 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
278
Taille
2.2 x 22.8 x 17.8 cm
Poids
605
ISBN-13
9782761914536
Livré entre : 22 décembre - 25 décembre
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