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La mondialisation de l'alimentation

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre explore les divers aspects de la mondialisation de l'alimentation. Il analyse ce phénomène sous un angle historique, en mettant en lumière les événements clés qui ont conduit à la circulation des produits que nous consommons au quotidien (thé, chocolat, etc.) et des mets exotiques. De grandes découvertes, la révolution industrielle et l'avènement du libéralisme sont autant de facteurs examinés dans cet ouvrage. Afficher moinsAfficher plus

La mondialisation de l'alimentation

24,00 €
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Le Pitch

Ce livre explore les divers aspects de la mondialisation de l'alimentation. Il analyse ce phénomène sous un angle historique, en mettant en lumière les événements clés qui ont conduit à la circulation des produits que nous consommons au quotidien (thé, chocolat, etc.) et des mets exotiques. De grandes découvertes, la révolution industrielle et l'avènement du libéralisme sont autant de facteurs examinés dans cet ouvrage. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La mondialisation de l'alimentation
Editeur
Format
Poche
Publication
06 février 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
216
Taille
17.8 x 12.7 x 1.3 cm
Poids
234
ISBN-13
9782760560031
Livré entre : 18 mars - 23 mars
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