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Abrégé de biochimie appliquée

Audience : Adulte - Universitaire
Le Pitch
Ce manuel de biochimie appliquée s'adresse à un public varié possédant des connaissances de base en biochimie. Il explore les liens entre les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation « bio » et les applications industrielles. Cette nouvelle édition enrichie couvre des sujets tels que les métabolites des microalgues, l'hémoglobine, les produits laitiers, les antibiotiques, etc. Un glossaire, un index et un site web compagnon offrant des exercices corrigés sont inclus. Afficher moinsAfficher plus

Abrégé de biochimie appliquée

59,00 €
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Le Pitch

Ce manuel de biochimie appliquée s'adresse à un public varié possédant des connaissances de base en biochimie. Il explore les liens entre les matériaux d'origine biologique, les technologies de transformation « bio » et les applications industrielles. Cette nouvelle édition enrichie couvre des sujets tels que les métabolites des microalgues, l'hémoglobine, les produits laitiers, les antibiotiques, etc. Un glossaire, un index et un site web compagnon offrant des exercices corrigés sont inclus. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Abrégé de biochimie appliquée
Editeur
Format
Broché
Publication
17 septembre 2015
Auteur
Marouf, Abderrazak
Audience
Adulte - Universitaire
Pages
578
Taille
24 x 17 x 2.4 cm
Poids
1120
ISBN-13
9782759817764

Auteur

Livré entre : 28 janvier - 2 février
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