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Dorey, Hélène

Projet professionnel serie

Ouvrir ou reprendre un hôtel et/ou un restaurant

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce guide pratique s'adresse à toute personne envisageant de se lancer dans l'aventure de l'hôtellerie ou de la restauration. Il aborde les différentes étapes de la création ou de la reprise d'un établissement, de l'étude de marché à la gestion quotidienne en passant par les aspects juridiques et financiers. Rédigé par Hélène Dorey, experte du secteur, cet ouvrage fournit des conseils concrets et des outils pour réussir son projet dans ce domaine exigeant. Afficher moinsAfficher plus

Dorey, Hélène

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Ouvrir ou reprendre un hôtel et/ou un restaurant

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Ce guide pratique s'adresse à toute personne envisageant de se lancer dans l'aventure de l'hôtellerie ou de la restauration. Il aborde les différentes étapes de la création ou de la reprise d'un établissement, de l'étude de marché à la gestion quotidienne en passant par les aspects juridiques et financiers. Rédigé par Hélène Dorey, experte du secteur, cet ouvrage fournit des conseils concrets et des outils pour réussir son projet dans ce domaine exigeant. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Ouvrir ou reprendre un hôtel et/ou un restaurant
Editeur
Format
Grand Format
Publication
03 avril 2024
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
300
Taille
23.9 x 15.1 x 1.1 cm
Poids
276
ISBN-13
9782759055326
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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