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Tout est bon dans le cochon

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre retrace l'histoire du cochon à travers les siècles et les cultures. De la traditionnelle fête du cochon à Bayonne aux recettes du chef Christian Etchebest, en passant par les différentes parties de l'animal et le savoir-faire des éleveurs, tout est abordé. Ce bel ouvrage coloré mêle reportage, histoire et gastronomie, avec 50 recettes variées mettant en valeur la viande de porc. Afficher moinsAfficher plus

Tout est bon dans le cochon

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Le Pitch

Ce livre retrace l'histoire du cochon à travers les siècles et les cultures. De la traditionnelle fête du cochon à Bayonne aux recettes du chef Christian Etchebest, en passant par les différentes parties de l'animal et le savoir-faire des éleveurs, tout est abordé. Ce bel ouvrage coloré mêle reportage, histoire et gastronomie, avec 50 recettes variées mettant en valeur la viande de porc. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Tout est bon dans le cochon
Editeur
Format
Grand Format
Publication
23 octobre 2015
Auteur
Ospital, Éric
Photographies
Clément, Denys
Préface
Camdeborde, Yves
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
23.9 x 18.1 x 2.4 cm
Poids
726
ISBN-13
9782754076968

Auteur

Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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