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We love street food

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Annabelle Schachmes est photographe culinaire, Damien Eymon est cuisinier de formation. Ils forment un duo de choc pour revisiter la street food avec une touche très personnelle. ,Présentation Un regard très moderne sur la street food : 50 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes, dans un livre plein de surprises ! La cuisine de rue est un véritable art de vivre ! Et si vous en réappreniez les codes ? Burger au haddock, club cajun au poulet, fi sh and chips, gaufres salées, gyozas façon pot-au-feu, beignets de bananes plantains, cigares figues-pistaches... Des recettes originales, revisitées comme vous ne l'auriez jamais imaginé ! Dans ce livre, vous trouverez : • 60 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes ; • des classiques de la street food réinterprétés par des grands chefs ; • des pas à pas pour réussir à coup sûr les pains (buns de burgers, naans, bagels, tacos) et les étapes délicates. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Note biographique Annabelle Schachmes est photographe culinaire, Damien Eymon est cuisinier de formation. Ils forment un duo de choc pour revisiter la street food avec une touche très personnelle. ,Présentation Un regard très moderne sur la street food : 50 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes, dans un livre plein de surprises ! La cuisine de rue est un véritable art de vivre ! Et si vous en réappreniez les codes ? Burger au haddock, club cajun au poulet, fi sh and chips, gaufres salées, gyozas façon pot-au-feu, beignets de bananes plantains, cigares figues-pistaches... Des recettes originales, revisitées comme vous ne l'auriez jamais imaginé ! Dans ce livre, vous trouverez : • 60 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes ; • des classiques de la street food réinterprétés par des grands chefs ; • des pas à pas pour réussir à coup sûr les pains (buns de burgers, naans, bagels, tacos) et les étapes délicates. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
We love street food
Editeur
Format
Relié
Publication
17 avril 2014
Auteur
Eymon, Damien
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
23.9 x 20 x 2.3 cm
Poids
804
ISBN-13
9782754057639

Auteur

Livré entre : 10 juillet - 13 juillet
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