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Petit livre de - Tajines

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Le Pitch
Présentation 130 recettes envoûtantes et... simplissimes ! Envie d'exotisme et de chaleur orientale ? Les tajines se déclinent à l'envi. Un morceau de viande ou de poisson, des légumes, des épices... Et vous voilà au pays des mille et une nuits ! Fleuron de la cuisine du Moyen-Orient, le tajine en a largement dépassé les frontières. Le tajine (le plat de cuisson) se vend comme des petits pains en France ! Pas étonnant : il fait des merveilles ! Tajine d'aubergines au gigot, poulet au coings, tajine de légumes grillées aux crevettes, tajine de pommes de terre aux oeufs et à la menthe... Il y en a pour tous les goûts ! Grâce aux conseils de Maya Barakat-Nuq, ils sont inratables ! Avec aussi les recettes incontournables de la cuisine marocaine : citron confit, harira, couscous aux légumes, thé à la menthe... ,Note biographique Maya Barakat-Nuqest une cuisinière experte, toujours à la pointe des tendances. Elle est également l'auteur des coffretsDîner au verreetMises en bouchechez Hachette Pratique. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation 130 recettes envoûtantes et... simplissimes ! Envie d'exotisme et de chaleur orientale ? Les tajines se déclinent à l'envi. Un morceau de viande ou de poisson, des légumes, des épices... Et vous voilà au pays des mille et une nuits ! Fleuron de la cuisine du Moyen-Orient, le tajine en a largement dépassé les frontières. Le tajine (le plat de cuisson) se vend comme des petits pains en France ! Pas étonnant : il fait des merveilles ! Tajine d'aubergines au gigot, poulet au coings, tajine de légumes grillées aux crevettes, tajine de pommes de terre aux oeufs et à la menthe... Il y en a pour tous les goûts ! Grâce aux conseils de Maya Barakat-Nuq, ils sont inratables ! Avec aussi les recettes incontournables de la cuisine marocaine : citron confit, harira, couscous aux légumes, thé à la menthe... ,Note biographique Maya Barakat-Nuqest une cuisinière experte, toujours à la pointe des tendances. Elle est également l'auteur des coffretsDîner au verreetMises en bouchechez Hachette Pratique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Petit livre de - Tajines
Editeur
Format
Broché
Publication
13 août 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
12.1 x 8.6 x 0.9 cm
Poids
70
ISBN-13
9782754010887

Auteur

Livré entre : 26 mars - 29 mars
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