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Pur

Elevage bovin

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
L'élevage bovin a joué un rôle majeur dans l'économie des campagnes de l'Ancien Régime. L'analyse de la littérature agronomique met en exergue la pensée théorique relative aux différentes facettes de l'élevage, jusqu'à l'emploi artisanal de toutes les parties des bêtes mortes. La lecture des sources imprimées de 1700 à 1850 en révèle les enjeux, vers une amélioration globale des systèmes d'élevage, une multiplication des bestiaux, selon différentes méthodes et d'après des modèles locaux ou internationaux. L'édition se multiplie, surtout à partir des années 1750 et 1760, en parallèle à un mouvement positif d'alphabétisation et d'innovation croissant jusqu'au milieu du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

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Elevage bovin

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Le Pitch

L'élevage bovin a joué un rôle majeur dans l'économie des campagnes de l'Ancien Régime. L'analyse de la littérature agronomique met en exergue la pensée théorique relative aux différentes facettes de l'élevage, jusqu'à l'emploi artisanal de toutes les parties des bêtes mortes. La lecture des sources imprimées de 1700 à 1850 en révèle les enjeux, vers une amélioration globale des systèmes d'élevage, une multiplication des bestiaux, selon différentes méthodes et d'après des modèles locaux ou internationaux. L'édition se multiplie, surtout à partir des années 1750 et 1760, en parallèle à un mouvement positif d'alphabétisation et d'innovation croissant jusqu'au milieu du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
ELEVAGE BOVIN
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
09 décembre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
341
Taille
24 x 15.5 x 2.4 cm
Poids
546
ISBN-13
9782753512283
Livré entre : 24 décembre - 29 décembre
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