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Fromages cultes

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose une exploration des fromages emblématiques de la gastronomie française, tels que le comté, le beaufort ou le reblochon. En plus de découvrir l'histoire, la fabrication et la conservation de ces fromages, le lecteur apprendra à les déguster correctement et à les cuisiner à travers des recettes inédites. Préfacé par le chef étoilé Guy Martin, cet ouvrage est un véritable guide pour les amateurs de fromages. Afficher moinsAfficher plus

Fromages cultes

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Le Pitch

Ce livre propose une exploration des fromages emblématiques de la gastronomie française, tels que le comté, le beaufort ou le reblochon. En plus de découvrir l'histoire, la fabrication et la conservation de ces fromages, le lecteur apprendra à les déguster correctement et à les cuisiner à travers des recettes inédites. Préfacé par le chef étoilé Guy Martin, cet ouvrage est un véritable guide pour les amateurs de fromages. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Fromages cultes: Découvrir, déguster, cuisiner
Auteur
Editeur
Format
Relié
Publication
12 novembre 2009
Préface
Martin, Guy
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
112
Taille
27.6 x 24.4 x 1.6 cm
Poids
864
ISBN-13
9782749115627
Livré entre : 19 décembre - 22 décembre
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