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Ambitions pour le vrai pain

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Jean-Pierre Crouzet, boulanger de métier et chef d'entreprise, partage dans ce livre sa passion pour le pain et son engagement pour l'avenir de la boulangerie. Il évoque les enjeux de la profession, la créativité, la production et l'entreprenariat. Un ouvrage de référence pour les passionnés de boulangerie et les professionnels du secteur. Afficher moinsAfficher plus

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Jean-Pierre Crouzet, boulanger de métier et chef d'entreprise, partage dans ce livre sa passion pour le pain et son engagement pour l'avenir de la boulangerie. Il évoque les enjeux de la profession, la créativité, la production et l'entreprenariat. Un ouvrage de référence pour les passionnés de boulangerie et les professionnels du secteur. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Ambitions pour le vrai pain
Editeur
Format
Relié
Publication
06 novembre 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
180
Taille
22.8 x 14.6 x 1.6 cm
Poids
248
ISBN-13
9782749113821

Auteur

Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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