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Rungis

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Le Pitch
Plongez au cœur de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, situé au sud de Paris. Découvrez son rôle majeur dans l'approvisionnement des commerçants et restaurateurs, son impact sur la culture alimentaire française et sa modernité. Rencontrez les acteurs clés de ce lieu d'exception, les passionnés grossistes qui perpétuent le savoir-faire de génération en génération. Un témoignage unique sur la place de Rungis dans notre société. Afficher moinsAfficher plus

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Plongez au cœur de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, situé au sud de Paris. Découvrez son rôle majeur dans l'approvisionnement des commerçants et restaurateurs, son impact sur la culture alimentaire française et sa modernité. Rencontrez les acteurs clés de ce lieu d'exception, les passionnés grossistes qui perpétuent le savoir-faire de génération en génération. Un témoignage unique sur la place de Rungis dans notre société. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Rungis: Le plus grand marché du monde
Editeur
Format
Broché
Publication
19 octobre 2006
Auteur
Gaston-Breton, Tristan
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
176
Taille
30.2 x 26.7 x 1.8 cm
Poids
1306
ISBN-13
9782749104652

Auteur

Livré entre : 8 juin - 11 juin
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