Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Montaigne-Volto, Marion

100 % régional: LE TOUR DE FRANCE EN 100 RECETTES / NOUVELLE EDITION

  • 100 % régional: LE TOUR DE FRANCE EN 100 RECETTES / NOUVELLE EDITION
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
- Un livre complet pour découvrir la cuisine des régions de France.- Des entrées, des plats et desserts faciles à préparer pour tous les goûts et toutes les envies.- Une initiation ludique aux bonnes recettes françaises.- Indispensable pour les enfants et les parents gourmands !ExtraitLa Cuisine française, petite histoire... Avant que le feu existe, tes hommes mangeaient des produits crus. Plus tard, les Gaulois héritent des connaissances culinaires des Romans et foui des festins, assez, rudimentaires toutefois. Au Moyen Age, il n'y a ni fourchette, ni assiette. Chacun, se sert sur un tranchoir (tranche de pain) et la cuisine, très épicée, est sommaire. Une cuisine de choix, réservée aux riches seigneurs, est servie à l'occasion des fêtes religieuses : Pâques, Noël... La fourchette n'apparaît qu'à la fin du XVIe siècle. À cette époque, de nouveaux produits arrivent des Amériques (tomates, maïs, haricots, pommes de terre, cafés, chocolat...) et sont intégrés dans les recettes. Sous Louis XIV, à la cour du roi, les mets sont raffinés et les repas grandioses : la diversité est grande. Le peuple, lui, n'a guère à manger que soupe, pain, porc et légumes ! En 1782, le premier restaurant ouvre à Paris, il y en a de plus en plus pendant la Révolution. Tout au long dus XIXe siècle, la bourgeoisie goûte la bonne cuisine. C'est à partir du XXe siècle que toute la société française peut en profiter. Dans les années 1970, la nouvelle cuisine, naturelle, diététique, originale, s'impose. Les français s'intéressent à la cuisine de leur région d'origine. Aujourd'hui, grâce à la diversité des produits et à la qualité de ses chefs, la cuisine française est considérée comme l'une des meilleures au monde. Il est vrai qu'en France les conditions climatiques et géographiques sont idéales pour l'agriculture, l'élevage, la pêche, la chasse, la cueillette... Les produits les plus célèbres sont les vins, les fromages (plus de 400 !) et te pain. Chaque région de France a ses spécialités : à toi de les découvrir dans les 100 recettes à venir et de jouer au chef cuisinier. Bon appétit ! Afficher moinsAfficher plus

Montaigne-Volto, Marion

100 % régional: LE TOUR DE FRANCE EN 100 RECETTES / NOUVELLE EDITION

5,95 €
16,90 € -64%
Sélectionnez la condition
 
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock
5,95 €
16,90 € -64%

Le Pitch

- Un livre complet pour découvrir la cuisine des régions de France.- Des entrées, des plats et desserts faciles à préparer pour tous les goûts et toutes les envies.- Une initiation ludique aux bonnes recettes françaises.- Indispensable pour les enfants et les parents gourmands !ExtraitLa Cuisine française, petite histoire... Avant que le feu existe, tes hommes mangeaient des produits crus. Plus tard, les Gaulois héritent des connaissances culinaires des Romans et foui des festins, assez, rudimentaires toutefois. Au Moyen Age, il n'y a ni fourchette, ni assiette. Chacun, se sert sur un tranchoir (tranche de pain) et la cuisine, très épicée, est sommaire. Une cuisine de choix, réservée aux riches seigneurs, est servie à l'occasion des fêtes religieuses : Pâques, Noël... La fourchette n'apparaît qu'à la fin du XVIe siècle. À cette époque, de nouveaux produits arrivent des Amériques (tomates, maïs, haricots, pommes de terre, cafés, chocolat...) et sont intégrés dans les recettes. Sous Louis XIV, à la cour du roi, les mets sont raffinés et les repas grandioses : la diversité est grande. Le peuple, lui, n'a guère à manger que soupe, pain, porc et légumes ! En 1782, le premier restaurant ouvre à Paris, il y en a de plus en plus pendant la Révolution. Tout au long dus XIXe siècle, la bourgeoisie goûte la bonne cuisine. C'est à partir du XXe siècle que toute la société française peut en profiter. Dans les années 1970, la nouvelle cuisine, naturelle, diététique, originale, s'impose. Les français s'intéressent à la cuisine de leur région d'origine. Aujourd'hui, grâce à la diversité des produits et à la qualité de ses chefs, la cuisine française est considérée comme l'une des meilleures au monde. Il est vrai qu'en France les conditions climatiques et géographiques sont idéales pour l'agriculture, l'élevage, la pêche, la chasse, la cueillette... Les produits les plus célèbres sont les vins, les fromages (plus de 400 !) et te pain. Chaque région de France a ses spécialités : à toi de les découvrir dans les 100 recettes à venir et de jouer au chef cuisinier. Bon appétit ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
100 % régional: LE TOUR DE FRANCE EN 100 RECETTES / NOUVELLE EDITION
Auteur
Montaigne-Volto, Marion
Editeur
Bayard
Format
Spiralé
Publication
04 juin 2014
Photographies
Acha, Corinne
Photographies
Mutterer, Sophie
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
112
Taille
30 x 22.5 x 2.3 cm
Poids
745
ISBN-13
9782747052108

Auteur

Montaigne-Volto, Marion
Elle est scénariste et dessinatrice de BD. Elle a publié Le cafard chez Lito en 2006, Panique Organique chez Sarbacane en 2007 et Dans la combi de Thomas Pesquet chez Dargaud en 2017, qui a reçu le prix du public Cultura à Angoulême en 2018. Son blog ""Tu mourras moins bête"", salué par la critique, est publié chez Delcourt depuis 2011. Elle se fait la spécialiste d'un nouveau genre de bande dessinée : le documentaire détourné par l'humour !Afficher moinsAfficher plus
Voir les livres de Montaigne-Volto, Marion
Livré entre : 9 juin - 12 juin
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Acheter la série complète

Montaigne-Volto, Marion

( livres)

Voir toute la série
Total-

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés