Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Comment goûtons-nous ?

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce livre explore les mécanismes du goût et de la perception des saveurs. L'auteure, Françoise Léon, aborde des questions telles que l'origine du plaisir alimentaire, le développement du goût chez le fœtus, le concept d'umami, la néophobie alimentaire ou encore le lien entre émotions, mémoire et préférences gustatives. En s'appuyant sur des recherches scientifiques, elle décrit les processus physiologiques et psychologiques qui influent sur notre expérience sensorielle de l'alimentation. Afficher moinsAfficher plus

Comment goûtons-nous ?

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Ce livre explore les mécanismes du goût et de la perception des saveurs. L'auteure, Françoise Léon, aborde des questions telles que l'origine du plaisir alimentaire, le développement du goût chez le fœtus, le concept d'umami, la néophobie alimentaire ou encore le lien entre émotions, mémoire et préférences gustatives. En s'appuyant sur des recherches scientifiques, elle décrit les processus physiologiques et psychologiques qui influent sur notre expérience sensorielle de l'alimentation. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Comment goûtons-nous ?
Editeur
Format
Poche
Publication
17 septembre 2009
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
64
Taille
16.1 x 10 x 0.7 cm
Poids
52
ISBN-13
9782746504363

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés