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Authentiquement Sud-Ouest

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Jean-Pierre Xiradakis, restaurateur emblématique de La Tupina à Bordeaux, vous plonge au cœur de la gastronomie du Sud-Ouest de la France. À travers 250 recettes mettant en valeur une cinquantaine de produits emblématiques de la région, vous découvrirez les saveurs authentiques et généreuses de cette terre riche en traditions culinaires. Un ouvrage qui allie passion, savoir-faire et terroir pour le plus grand plaisir des gourmets. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de Jean-Pierre Xiradakis, restaurateur emblématique de La Tupina à Bordeaux, vous plonge au cœur de la gastronomie du Sud-Ouest de la France. À travers 250 recettes mettant en valeur une cinquantaine de produits emblématiques de la région, vous découvrirez les saveurs authentiques et généreuses de cette terre riche en traditions culinaires. Un ouvrage qui allie passion, savoir-faire et terroir pour le plus grand plaisir des gourmets. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Authentiquement Sud-Ouest: Les recettes de La Tupina et d'autres grands chefs
Format
Grand Format
Publication
23 octobre 2008
Auteur
Xiradakis, Jean-Pierre
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
379
Taille
24 x 16 x 4 cm
Poids
770
ISBN-13
9782745935465
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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