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Cholewka, Nicole

Le Chocolat

  • Le Chocolat
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Note biographique Nicole Cholewka est ingénieur d'études au CNRS. Amoureuse des mots, elle travaille actuellement sur l'histoire des dictionnaires. Dans la préface, le chocolatier et meilleur ouvrier de France, Patrick Roger, y déclare avec fougue toute sa passion pour son art et pour ce produit d'exception qu'est le cacao. On y perçoit aussi combien son extrême talent relève d'une réelle philosophie. ,PrésentationS'agissant du chocolat, les mots abondent joyeusement et les anecdotes fleurissent, celle du chocolat des jésuites par exemple. D'où ce récit des mots et expressions, assorti de citations. Et, muni de l'index, retrouvez ce que sont lamouvette,l'amande pécuniaire, et lamère du cacao. Le Chocolat " qui favorise la paresse et dispose à ces voluptés qu'inspire une vie langoureuse... " ? Ou bien " le café qui opère au cerveau " et " le chocolat vers les organes reproducteurs " ! Ce sont là de curieux points de vue lus dans leDictionnaire de la conversation(1832), sans oublier A. Dumas affirmant qu'avec ce " tonique, la pensée se dégage avec facilité ". Depuis sa découverte au Mexique par Cortés, lechocolat(chocolatte, au XVIIe), propre, disait-on, à " fortifier le baume de la vie... ", n'a cessé de séduire et d'intriguer. Cette " nourriture des dieux " rompait-elle par exemple le Carême ?La mèredu cacao, lamouvetteou lemoussoirde la bellechocolatière, lechocolatdes jésuites, les 12 tasses de Thomas Gage, latapoteuse, le refroidissoir,FootitetChocolat, mais aussi romans et films, autant d'éléments parmi des milliers propres à faire vibrer l'histoire du chocolat. Les chocolatiers sont à l'honneur. Pour le meilleur. Afficher moinsAfficher plus

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Note biographique Nicole Cholewka est ingénieur d'études au CNRS. Amoureuse des mots, elle travaille actuellement sur l'histoire des dictionnaires. Dans la préface, le chocolatier et meilleur ouvrier de France, Patrick Roger, y déclare avec fougue toute sa passion pour son art et pour ce produit d'exception qu'est le cacao. On y perçoit aussi combien son extrême talent relève d'une réelle philosophie. ,PrésentationS'agissant du chocolat, les mots abondent joyeusement et les anecdotes fleurissent, celle du chocolat des jésuites par exemple. D'où ce récit des mots et expressions, assorti de citations. Et, muni de l'index, retrouvez ce que sont lamouvette,l'amande pécuniaire, et lamère du cacao. Le Chocolat " qui favorise la paresse et dispose à ces voluptés qu'inspire une vie langoureuse... " ? Ou bien " le café qui opère au cerveau " et " le chocolat vers les organes reproducteurs " ! Ce sont là de curieux points de vue lus dans leDictionnaire de la conversation(1832), sans oublier A. Dumas affirmant qu'avec ce " tonique, la pensée se dégage avec facilité ". Depuis sa découverte au Mexique par Cortés, lechocolat(chocolatte, au XVIIe), propre, disait-on, à " fortifier le baume de la vie... ", n'a cessé de séduire et d'intriguer. Cette " nourriture des dieux " rompait-elle par exemple le Carême ?La mèredu cacao, lamouvetteou lemoussoirde la bellechocolatière, lechocolatdes jésuites, les 12 tasses de Thomas Gage, latapoteuse, le refroidissoir,FootitetChocolat, mais aussi romans et films, autant d'éléments parmi des milliers propres à faire vibrer l'histoire du chocolat. Les chocolatiers sont à l'honneur. Pour le meilleur. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Chocolat
Auteur
Cholewka, Nicole
Editeur
Honoré Champion
Format
Broché
Publication
06 octobre 2011
Auteur
Pruvost, Jean
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
17.7 x 10.6 x 1.3 cm
Poids
116
ISBN-13
9782745322586

Auteur

Cholewka, Nicole
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Livré entre : 22 mai - 25 mai
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