Sauvages et comestibles : Herbes, fleurs & petites salades

Broché - 02/02/2005 - EDISUD

3.8

(11)

Le Pitch

Ce livre de Marie-Claude Paume invite le lecteur à découvrir la nature comme un vaste jardin regorgeant de trésors comestibles. En recensant plus de 150 plantes sauvages comestibles présentes en France, l'auteur s'adresse aux promeneurs curieux, aux amateurs de cueillettes sauvages en quête d'ingrédients pour une cuisine créative. Chaque plante est présentée avec des photographies pour faciliter son identification, son nom latin, français et populaire, sa famille botanique, ses vertus thérapeutiques, sa saveur, ses usages culinaires, son habitat privilégié et sa période de cueillette. Des recettes simples, ludiques et savoureuses sont également proposées pour savourer le meilleur des salades, des herbes à cuisiner et des fleurs sauvages comestibles. Afficher moins Afficher plus
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Sauvages et comestibles : Herbes, fleurs & petites salades

Broché - 02/02/2005 - EDISUD

3.8

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Ce livre de Marie-Claude Paume invite le lecteur à découvrir la nature comme un vaste jardin regorgeant de trésors comestibles. En recensant plus de 150 plantes sauvages comestibles présentes en France, l'auteur s'adresse aux promeneurs curieux, aux amateurs de cueillettes sauvages en quête d'ingrédients pour une cuisine créative. Chaque plante est présentée avec des photographies pour faciliter son identification, son nom latin, français et populaire, sa famille botanique, ses vertus thérapeutiques, sa saveur, ses usages culinaires, son habitat privilégié et sa période de cueillette. Des recettes simples, ludiques et savoureuses sont également proposées pour savourer le meilleur des salades, des herbes à cuisiner et des fleurs sauvages comestibles. Afficher moins Afficher plus
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