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Les poissons et les crustacés

Le Pitch
Ce livre de cuisine vous invite à explorer la richesse des produits de la mer et des rivières. Vous y apprendrez à choisir et préparer poissons et crustacés, à maîtriser différentes techniques de cuisson, à réaliser des recettes variées telles que l'éventail de raie en nage ou la langoustine à la catalane. En suivant les conseils et les pas à pas illustrés, vous pourrez épater vos convives en leur servant des plats raffinés et savoureux. Afficher moinsAfficher plus

Les poissons et les crustacés

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Le Pitch

Ce livre de cuisine vous invite à explorer la richesse des produits de la mer et des rivières. Vous y apprendrez à choisir et préparer poissons et crustacés, à maîtriser différentes techniques de cuisson, à réaliser des recettes variées telles que l'éventail de raie en nage ou la langoustine à la catalane. En suivant les conseils et les pas à pas illustrés, vous pourrez épater vos convives en leur servant des plats raffinés et savoureux. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les poissons et les crustacés (L'école de cuisine)
Taille
2.7 x 22 x 15 cm
Poids
432
ISBN-13
9782744148323
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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