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Le grand livre de la patisserie et des desserts

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Le Pitch
Le grand livre de la pâtisserie et des desserts est une référence incontournable dans le domaine. Rédigé par deux chefs pâtissiers renommés, Jacques Charrette et Céline Vence, cet ouvrage propose un vaste recueil de recettes et de techniques. Du classique au plus original, les lecteurs y trouveront de quoi satisfaire leur gourmandise et perfectionner leur savoir-faire. Les pas à pas détaillés, les conseils avisés et les astuces prodigués tout au long du livre en font un guide précieux pour les amateurs passionnés et les professionnels exigeants. Un ouvrage d'exception qui allie savoir théorique et pratique, pour le plus grand plaisir des passionnés de pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus

Le grand livre de la patisserie et des desserts

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Le Pitch

Le grand livre de la pâtisserie et des desserts est une référence incontournable dans le domaine. Rédigé par deux chefs pâtissiers renommés, Jacques Charrette et Céline Vence, cet ouvrage propose un vaste recueil de recettes et de techniques. Du classique au plus original, les lecteurs y trouveront de quoi satisfaire leur gourmandise et perfectionner leur savoir-faire. Les pas à pas détaillés, les conseils avisés et les astuces prodigués tout au long du livre en font un guide précieux pour les amateurs passionnés et les professionnels exigeants. Un ouvrage d'exception qui allie savoir théorique et pratique, pour le plus grand plaisir des passionnés de pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le grand livre de la patisserie et des desserts
Format
Relié
Publication
01 janvier 1997
Pages
0
Taille
2.7 x 22 x 15 cm
Poids
432
ISBN-13
9782744108884
Livré entre : 29 décembre - 1 janvier
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