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Les Vins de l'hiver

  • Les Vins de l'hiver
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les vins de l'hiver accompagnent la cuisine des frimas, des premiers jours d'automne jusqu'à ce que le soleil printanier donne envie de s'installer à nouveau sur la terrasse. Philippe Bourguignon, l'un des meilleurs sommeliers de France, et Jacques Dupont, grand maître du vin au journal Le Point, évoquent dans cet ouvrage ces vins construits et charpentés qui narguent le froid. A quatre mains, ils nous livrent leurs conseils les plus précieux et dressent l'inventaire de leurs vins préférés, conjugués au rythme des mets et des plats de froidures, au temps du beaujolais nouveau, des champignons et des repas de gibiers, des fêtes de Noël et des plateaux d'huîtres, des potées et des choucroutes, des rôtis et des volailles, des fondues montagnardes, des fromages de l'hiver et des longues soirées au coin du feu entre amis. Chaque vin sélectionné fait l'objet d'une notice pratique qui détaille ses arômes, suggère des accords gastronomiques et indique les prix et les coordonnées du producteur. Afficher moinsAfficher plus

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Les vins de l'hiver accompagnent la cuisine des frimas, des premiers jours d'automne jusqu'à ce que le soleil printanier donne envie de s'installer à nouveau sur la terrasse. Philippe Bourguignon, l'un des meilleurs sommeliers de France, et Jacques Dupont, grand maître du vin au journal Le Point, évoquent dans cet ouvrage ces vins construits et charpentés qui narguent le froid. A quatre mains, ils nous livrent leurs conseils les plus précieux et dressent l'inventaire de leurs vins préférés, conjugués au rythme des mets et des plats de froidures, au temps du beaujolais nouveau, des champignons et des repas de gibiers, des fêtes de Noël et des plateaux d'huîtres, des potées et des choucroutes, des rôtis et des volailles, des fondues montagnardes, des fromages de l'hiver et des longues soirées au coin du feu entre amis. Chaque vin sélectionné fait l'objet d'une notice pratique qui détaille ses arômes, suggère des accords gastronomiques et indique les prix et les coordonnées du producteur. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Vins de l'hiver
Editeur
Hatier
Format
Relié
Publication
08 septembre 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
17.9 x 22.1 x 1.9 cm
Poids
1005
ISBN-13
9782743802424
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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