Les cuisines de nos grands-mères

Grand Format - 29/03/1999 - Hatier

3.8

(3)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de Richard Nourry nous plonge dans l'univers culinaire de nos grands-mères, avant l'avènement des technologies modernes. À travers plus de 400 objets de cuisine datant du XIXe siècle aux années 50, l'auteur nous fait revivre les cuisines bourgeoises et campagnardes d'antan. Il explore les ustensiles, les techniques et les recettes traditionnelles qui ont façonné notre patrimoine gastronomique. Un voyage nostalgique et gourmand au cœur de nos racines culinaires. Afficher moins Afficher plus
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Les cuisines de nos grands-mères

Grand Format - 29/03/1999 - Hatier

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Ce livre de Richard Nourry nous plonge dans l'univers culinaire de nos grands-mères, avant l'avènement des technologies modernes. À travers plus de 400 objets de cuisine datant du XIXe siècle aux années 50, l'auteur nous fait revivre les cuisines bourgeoises et campagnardes d'antan. Il explore les ustensiles, les techniques et les recettes traditionnelles qui ont façonné notre patrimoine gastronomique. Un voyage nostalgique et gourmand au cœur de nos racines culinaires. Afficher moins Afficher plus
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