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Escherichia coli O157:H7

Audience : Adulte - Universitaire
Le Pitch
Ce livre de Jean-Paul Larpent se concentre sur la bactérie Escherichia coli O157:H7, responsable de nombreuses intoxications alimentaires. L'auteur aborde les aspects microbiologiques, épidémiologiques et pathogènes de cette bactérie, ainsi que les moyens de prévention et de détection. Cette nouvelle édition actualisée propose une synthèse des connaissances actuelles sur le sujet. Afficher moinsAfficher plus

Escherichia coli O157:H7

67,00 €
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67,00 €

Le Pitch

Ce livre de Jean-Paul Larpent se concentre sur la bactérie Escherichia coli O157:H7, responsable de nombreuses intoxications alimentaires. L'auteur aborde les aspects microbiologiques, épidémiologiques et pathogènes de cette bactérie, ainsi que les moyens de prévention et de détection. Cette nouvelle édition actualisée propose une synthèse des connaissances actuelles sur le sujet. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Escherichia coli O157:H7 (2° Éd)
Editeur
Format
Grand Format
Publication
22 février 2005
Auteur
Montet, Marie-Pierre
Auteur
Vernozy-Rozand, Christine
Audience
Adulte - Universitaire
Pages
164
Taille
24 x 15.5 x 0.7 cm
Poids
280
ISBN-13
9782743007515

Auteur

Livré entre : 29 janvier - 3 février
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