Variations sur les epices

Broché - 06/04/2006 - ACTES SUD

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans "Variations sur les épices", Thierry Thorens propose une approche créative et ludique de la cuisine. Il présente plus de 50 épices, des plus communes aux plus rares, à travers plus de 300 recettes originales. En plus des plats traditionnels, l'auteur explore les mélanges d'épices, les huiles parfumées et les vinaigres aromatisés. Il encourage le lecteur à expérimenter et à créer ses propres saveurs, en sortant des sentiers battus. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine inventive. Afficher moins Afficher plus
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Variations sur les epices

Broché - 06/04/2006 - ACTES SUD

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Dans "Variations sur les épices", Thierry Thorens propose une approche créative et ludique de la cuisine. Il présente plus de 50 épices, des plus communes aux plus rares, à travers plus de 300 recettes originales. En plus des plats traditionnels, l'auteur explore les mélanges d'épices, les huiles parfumées et les vinaigres aromatisés. Il encourage le lecteur à expérimenter et à créer ses propres saveurs, en sortant des sentiers battus. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de cuisine inventive. Afficher moins Afficher plus
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