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Le goût des fruits

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Thierry Thorens explore en profondeur le monde des fruits, leur histoire, leurs variétés et leurs usages en cuisine. À travers une encyclopédie culinaire richement illustrée, l'auteur partage sa passion pour ces trésors de la nature, en détaillant leurs saveurs, leurs textures et leurs associations. Un ouvrage essentiel pour les amateurs de gastronomie en quête de connaissances sur les fruits. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de Thierry Thorens explore en profondeur le monde des fruits, leur histoire, leurs variétés et leurs usages en cuisine. À travers une encyclopédie culinaire richement illustrée, l'auteur partage sa passion pour ces trésors de la nature, en détaillant leurs saveurs, leurs textures et leurs associations. Un ouvrage essentiel pour les amateurs de gastronomie en quête de connaissances sur les fruits. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Goût des fruits : Encyclopédie culinaire
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 mai 2004
Auteur
Michel, Dominique
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
530
Taille
19 x 10 x 3.7 cm
Poids
405
ISBN-13
9782742749195

Auteur

Livré entre : 23 décembre - 26 décembre
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