Contenu
Notre programme qualité
Dans notre entrepôt à Beauvais, un contrôle qualité est effectué minutieusement sur tous nos livres par nos équipes compétentes avant la mise en vente pour déterminer l’état et vérifier qu’il respecte notre charte de qualité. Certains produits peuvent présenter des signes d’usure minimes, les livres comme les accessoires (CD, cahiers d’exercices…) mais seulement si cela ne nuit pas à la lecture. Si vous rencontrez le moindre problème concernant l’état des livres reçus, cliquez ici, notre équipe en charge du service client est à votre disposition et fait son possible pour vous aider.Ce contrôle permet de déterminer une classification de nos livres détaillée ci-dessous.
Description de l’état d’un livre :
Très bon :
- Livre en excellent état, presque comme neuf, il a été lu très peu de fois
- Présence de quelques marques d’usure mais à peine perceptibles
- Les pages ne sont ni écornées, ni annotées, ni tachées
- La couverture est en parfait étatVous pouvez offrir ce livre à vos proches sans aucun doute !
Bon:
- Livre déjà lu et usagé
- Quelques légères marques d’usure (marque de crayon, page un peu écornée)
- Aucune page n’est manquante
- La couverture est intacte
Correct:
- Livre usagé avec des marques d’usure visibles (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Aucune page n’est manquante, marques d’usure sans nuire à la lecture (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Les accessoires sont présents mais peuvent avoir des marques d’usure
- La couverture de protection peut être manquante
Audience :
Adulte - Grand Public
Le Pitch
3,95 €
Le Pitch
Détails du livre
Titre complet
Cuisine brésilienne en France
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
11 mars 2003
Auteur
Garcia Werebe, Maria Jose
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
151
Taille
19 x 10 x 1.4 cm
Poids
164
ISBN-13
9782742742417
Contenu
4ème de couverture
La tradition culinaire brésilienne - feijoada, vatapa, caipirinha... - est ici passée en revue et adaptée aux étals français. Une pincée d'érudition agrémente ce voyage gustatif à travers un pays vaste à la mesure d'un continent et à travers son histoire. L'huile de palme de Bahia et le manioc de Minas Gerais côtoient, au fil des siècles et des vagues d'immigration, le minestrone au pistou et le bortsch d'Europe centrale, une autre variante du "melting-pot" brésilien, à l'image du "riz de pute riche" servi aujourd'hui en grand apparat.De courtes chroniques situent chaque aliment dans son cadre historique, joliment campé par les planches lithographiques de Jean-Baptiste Debret.Biographie de l'auteurNées au Brésil, Clélia Pisa et Maria José Garcia Werebe vivent en France depuis de nombreuses années. Clélia Pisa a beaucoup œuvré pour la promotion de la culture brésilienne en France et Maria Jasé Garcia Werebe, ancien professeur de l'université de Sao Paulo, a été chercheur au CNRS.
Auteur
Pisa, Clélia
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30 juin - 3 juillet
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Cuisine brésilienne en France
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Bon:
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- Quelques légères marques d’usure (marque de crayon, page un peu écornée)
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Correct:
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- Aucune page n’est manquante, marques d’usure sans nuire à la lecture (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Les accessoires sont présents mais peuvent avoir des marques d’usure
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